十勝ワイン樽（清舞）でコーヒー生豆を保管・熟成した大変希少なコーヒーです

十勝ワイン樽熟成コーヒー（バレルエイジドコーヒー）について

　コーヒー生豆をワイン樽（バレル）に一定期間貯蔵して寝かせ（エイジド）、ワインの香りと風味をまとわせたコーヒーです。

　香りや風味のニュアンスが近いコーヒー豆をワイン樽に寝かせることで、赤い果実のような香りや、ワイン樽の樽香がコーヒー豆に加わり、より奥深い味わいのコーヒーに仕上がります。

　コーヒーの持つ香りとワイン樽の持つ香りの相乗効果によって生まれる唯一無二のフレーバーをお楽しみいただけます。

ワイン樽について

　十勝ワイン（赤ワイン・清舞）の醸造用として、２０１６年から８年間使用されたフレンチオーク材のワイン樽です。

コーヒー豆について

生産国　：エチオピア（グジ シャキソ ハニーG-1）
標高　　：１，８５０〜２，２００ｍ
品種　　：ウォリチョ、クルミ
生産処理：ウオッシュド


焙煎度●●コク●●酸味●●　苦み